Herbes remeieres del territori: taller d’elaboració de ratafia

Després de conèixer i reconèixer les herbes del nostre entorn, us proposem fer un pas més i posar-les en pràctica. En aquest taller aprendrem a preparar ratafia, una beguda tradicional elaborada amb nous verdes i una combinació d’herbes aromàtiques i remeieres.

Parlarem de l’origen i la cultura de la ratafia, descobrirem quines plantes hi podem incorporar i elaborarem la nostra pròpia preparació tot compartint coneixements i tradicions. Una experiència pràctica per connectar natura, cultura i gastronomia.

Aquesta activitat complementa la sortida de reconeixement de plantes remeieres. Consulteu el programa per participar en tot el cicle.

RESERVES CLICANT AQUÍ